Ingrédients:
- 500gr de spaghetti n°5
- 200gr de crevettes cuites
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 piments
- 1 branche de romarin
- 1 branche de basilic
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre de demi-crème
- Parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation:
Commencer par couper en petits dés la carotte, le poivron, et la courgette. Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans un filet d'huile d'olive avec la branche de romarin.
Ajouter les légumes, faire suer le tout, ajouter les piments et les crevettes.
Verser le vin blanc, porter rapidement à ébullition et ajouter la crème et du basilic haché. Saler et poivrer. Cuire encore 5 minutes à feu doux.
Cuire les spaghetti selon les indications sur le paquet. Égoutter.
Servir les légumes aux crevettes sur les pâtes chaudes, accompagnée de parmesan râpé.
ux petits légume set crevettes
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Les films frappent à la porte de nos rêves. - Tim Burton